У многих пользователе установлены эти операционные системы в разные разделы одного жёсткого диска. Конечно же, при установке Windows 7 после  Windows XP, по умолчанию компьютер будет грузиться в Windows 7, выдавая сначала меню выбора операционных систем, в котором Windows XP будет называться "Предыдущая операционная система".

Но многие хотели бы оставить по умолчанию загрузку в Windows XP и не знают как это сделать. Это очень просто.

При установке Windows 7 поверх Windows XP, или другой ранее выпущенной системы, в меню загрузки прошлая операционка так и называется:  "Предыдущая операционная система".  Вы можете изменить это название на любое другое.